Salsa de cebolla para carnes: receta fácil y deliciosa
¿Quieres darle un toque especial a tus carnes? ¡Nada mejor que una deliciosa salsa de cebolla! En esta receta te enseñamos cómo hacerla de manera fácil y rápida. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y cortar las cebollas en juliana.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregar las cebollas y el azúcar, y cocinar hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Añadir el caldo de carne y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Salpimentar al gusto.
- Triturar la salsa con una batidora de mano hasta que quede suave y sin grumos.
- Servir caliente sobre tus carnes favoritas.
Consejos útiles:
- Si quieres una salsa más espesa, agrega una cucharada de maicena disuelta en agua fría antes de añadir el caldo de carne.
- Si no tienes caldo de carne, puedes usar agua y una pastilla de caldo de carne.
Valor nutricional:
Esta salsa de cebolla tiene un valor calórico bajo y es rica en vitaminas y minerales. Además, el azúcar que se agrega ayuda a caramelizar las cebollas y no aporta muchas calorías.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La salsa de cebolla es originaria de Francia, donde se utiliza en platos típicos como el bife a la cebolla. Esta salsa se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su fácil preparación.
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