Bizcocho de manzana triturada: ¡prepara esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 3 manzanas grandes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción
- Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños. Triturar con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Añadir el aceite y los huevos a la mezcla de manzana triturada. Mezclar bien.
- Incorporar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de manzana y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejo útil
Puedes añadir nueces picadas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
Detalle del valor nutricional
| Porción | Calorías | Grasas (g) | Carbohidratos (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1 rebanada (100g) | 250 | 10 | 35 | 4 |
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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