Receta rápida de garbanzo con verduras
¿Quieres preparar una deliciosa comida en poco tiempo? ¡Esta receta de garbanzo con verduras es perfecta para ti!
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pica la cebolla y los pimientos en trozos pequeños y machaca los ajos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, los pimientos y los ajos.
- Cocina a fuego medio durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega los garbanzos a la sartén y cocina por 5 minutos más hasta que estén calientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida en poco tiempo.
Consejos útiles:
Puedes agregar otras verduras como zanahoria, calabacín o berenjena para darle un toque diferente. También puedes servir con arroz o pan para una comida más completa.
Valor nutricional:
Esta receta es alta en proteínas y fibra gracias a los garbanzos y las verduras. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana, rápida y fácil
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes:
El garbanzo es una legumbre originaria del Mediterráneo y es muy popular en la cocina de países como España, Marruecos y la India. Esta receta es una versión rápida y fácil de un plato típico de la cocina mediterránea.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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