Pasta con brocoli y tomates secos: deliciosa receta
¿Te encanta la pasta y buscas una receta deliciosa y saludable? Te presentamos la pasta con brocoli y tomates secos, una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!
Ingredientes
- 500 gramos de pasta corta
- 1 cabeza de brocoli
- 100 gramos de tomates secos
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación paso a paso
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Corta el brocoli en pequeñas flores y cocínalas en agua con sal durante 5 minutos. Escurre y reserva.
- Pica los tomates secos y los ajos.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los tomates secos y el ajo. Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega el brocoli y saltea durante 2 minutos más.
- Mezcla la pasta cocida con la preparación de brocoli y tomates secos. Añade un poco de aceite de oliva y salpimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado antes de servir.
- Si quieres hacer la receta más saludable, puedes utilizar pasta integral o de legumbres.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una de ellas contiene aproximadamente:
- Calorías: 400
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 70 gramos
- Fibra: 8 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Pasta
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La pasta con brocoli y tomates secos es una receta originaria de la cocina italiana, donde la pasta es uno de los platos más populares. Se trata de una combinación de sabores y texturas que se complementan a la perfección y es ideal para aquellos que buscan opciones saludables y llenas de sabor. ¡Anímate a probarla!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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