¿Estás buscando una receta refrescante para combatir el calor del verano? ¡No busques más! El gazpacho de tunos indios es la solución perfecta. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes
- 2 tunos indios maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de agua
Método de preparación y cocción
- Lava bien los tunos indios, el pepino, el pimiento verde y la cebolla.
- Pela los tunos indios y córtalos en trozos pequeños.
- Corta el pepino y el pimiento verde en trozos pequeños.
- Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños.
- Pela los dientes de ajo y córtalos finamente.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva, la sal y el agua.
- Mezcla todo hasta que quede suave.
- Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Consejo útil
Si no encuentras tunos indios en tu supermercado local, puedes reemplazarlos con melón o sandía. También puedes agregar un poco de cilantro para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Este gazpacho es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Los tunos indios son ricos en vitamina C, mientras que el pepino es una fuente de vitamina K y el pimiento verde contiene vitamina A. Además, el aceite de oliva es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de este delicioso gazpacho de tunos indios y mantente fresco durante todo el verano!
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
Subir
Deja una respuesta