Magret de pato confitado al cassis con echalotes: ¡receta deliciosa!
¿Quieres preparar un platillo delicioso y elegante para sorprender a tus seres queridos? ¡Prueba esta receta de Magret de pato confitado al cassis con echalotes! ¡Te aseguro que quedarás como un chef profesional!
Ingredientes:
- 2 magrets de pato
- 2 echalotes
- 1 taza de cassis
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega los magrets de pato y cocínalos durante 5 minutos por cada lado.
- Retira los magrets de la sartén y colócalos en un plato.
- En la misma sartén, agrega los echalotes picados y cocina durante 2 minutos.
- Agrega el cassis y cocina durante otros 2 minutos.
- Regresa los magrets a la sartén y cocínalos durante 5 minutos más.
- Sirve los magrets en un plato y cubre con la salsa de cassis y echalotes.
Consejo útil:
Acompaña este platillo con una ensalada verde y un vino tinto para realzar su sabor.
Valor nutricional:
- Calorías: 420
- Grasas: 28g
- Carbohidratos: 5g
- Proteínas: 35g
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tipo de cocina: Francesa
Rendimiento: 2 porciones
¡Disfruta de este delicioso platillo de Magret de pato confitado al cassis con echalotes y conviértete en un chef de alto nivel en la cocina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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