Mushrooms Stuffed with Chorizo: Deliciosa Receta

¿Estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tus invitados en una cena especial? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Mushrooms Stuffed with Chorizo, una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 12 champiñones grandes
• 150 gramos de chorizo picado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Limpia los champiñones y quítales el tallo
2. Pica finamente los tallos de los champiñones, la cebolla y el ajo
3. En una sartén caliente, agrega aceite de oliva y sofríe el chorizo hasta que esté dorado
4. Agrega la cebolla, el ajo y los tallos de los champiñones picados. Cocina por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente
5. Agrega el pan rallado y el queso rallado, mezcla bien y cocina hasta que el queso se derrita
6. Rellena los champiñones con la mezcla de chorizo y colócalos en una bandeja para horno
7. Hornea a 180 grados Celsius por 20 minutos o hasta que los champiñones estén dorados
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta

Consejos útiles:

• Puedes utilizar cualquier tipo de queso rallado que te guste
• Si no te gusta el chorizo, puedes utilizar salchicha o cualquier otro tipo de carne picada
• Si los champiñones son muy grandes, puedes cortarlos por la mitad antes de rellenarlos

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Cada porción de 2 champiñones rellenos contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Proteínas: 16 gramos
• Grasas: 16 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o entrada
• Cantidad de porciones: 6 porciones (2 champiñones rellenos por porción)

Datos interesantes de la receta:

Los champiñones rellenos son una receta muy popular en la cocina española y mexicana. Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, como carne, queso, mariscos, vegetales, etc. En México, se les conoce como "champiñones al ajillo" y se sirven como aperitivo o acompañamiento de otros platillos.