Delicioso pastel de chocolo con champiñones y maíz al estilo casserole

¿Estás buscando una receta deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución! Hoy te presentamos un pastel de chocolo con champiñones y maíz al estilo casserole que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

• 2 tazas de chocolo
• 1 taza de maíz enlatado
• 1 taza de champiñones
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Añade los champiñones y el maíz y cocina por unos minutos.
3. Mezcla el chocolo con la crema de leche y el queso parmesano rallado.
4. Agrega la mezcla de champiñones y maíz a la mezcla de chocolo y mezcla bien.
5. Coloca la mezcla en un molde para horno y hornea a 180 grados por 30 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel.

Consejos útiles:

Para darle un toque extra de sabor al pastel, puedes agregar un poco de tocino picado a la mezcla de champiñones y maíz antes de mezclarlo con el chocolo.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un alto contenido de proteínas y fibra gracias a la combinación de los ingredientes principales. Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes:

Esta receta es originaria de la región andina de Sudamérica, donde el chocolo y el maíz son ingredientes muy comunes en la gastronomía local. La combinación de champiñones y queso parmesano le da un toque sofisticado y delicioso que la hace ideal para cualquier ocasión.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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