¿Quieres sorprender a tu familia y amigos con un delicioso postre? Te presentamos la mejor receta de pastel hawaiano, una mezcla de sabores tropicales que te transportarán a la playa en cada bocado.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de piña en almíbar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Mezclar en un bowl la harina, el azúcar, el coco rallado y el polvo de hornear.
- Añadir la piña en almíbar picada y la mantequilla derretida a la mezcla seca.
- Incorporar los huevos uno a uno y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque aún más tropical, puedes añadir un poco de ron a la mezcla.
- Para que el pastel no se pegue al molde, puedes poner papel encerado en la base antes de verter la mezcla.
Valor nutricional
Por porción (10 porciones en total):
- Calorías: 285
- Grasa: 14g
- Carbohidratos: 37g
- Proteínas: 3g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 10
Datos interesantes de la receta
El pastel hawaiano es originario de la isla de Hawaii, donde se utiliza la piña y el coco como ingredientes principales debido a la gran cantidad de cultivos de estas frutas en la zona. Hoy en día es un postre popular en todo el mundo, especialmente en lugares con clima cálido y tropical.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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