Deliciosos Regios: La Auténtica Receta de Bollitos de Carne Colombianos
Deliciosos Regios: La Auténtica Receta de Bollitos de Carne Colombianos
¿Alguna vez has probado los bollitos de carne colombianos? Si la respuesta es no, ¡te estás perdiendo de una deliciosa experiencia culinaria! Pero no te preocupes, hoy te daremos la auténtica receta de los bollitos de carne colombianos para que puedas disfrutarlos desde la comodidad de tu hogar.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
– 1 libra de carne molida
– 1 cebolla finamente picada
– 1 tomate finamente picado
– 1 taza de arroz cocido
– 1 huevo
– 1 taza de harina de maíz precocida
– 1 taza de agua
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso es el siguiente:
1. En un recipiente, mezcla la carne molida con la cebolla, el tomate, el arroz cocido y el huevo. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
2. En otro recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con el agua hasta obtener una masa suave y manejable.
3. Toma una porción de la mezcla de carne y forma una bola del tamaño de una pelota de golf.
4. Con la masa de harina de maíz, forma una bola del tamaño de una pelota de tenis y aplánala en forma de disco.
5. Coloca la bola de carne en el centro del disco de masa y envuelve la carne con la masa hasta formar una bola.
6. Repite el proceso con el resto de la mezcla de carne y masa.
7. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén y fríe los bollitos hasta que estén dorados por todos lados.
8. Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa receta colombiana!
En tercer lugar, algunos consejos útiles para preparar los bollitos de carne colombianos son los siguientes:
– Asegúrate de que la masa de harina de maíz esté suave y manejable, de lo contrario se romperá al envolver la carne.
– Si no tienes arroz cocido a mano, puedes usar arroz blanco instantáneo.
– Si prefieres una textura más suave en la carne, puedes mezclar la carne con un poco de pan rallado.
En cuarto lugar, el valor nutricional de los bollitos de carne colombianos por porción (1 bollito) es el siguiente:
– Calorías: 212
– Grasas: 8 g
– Carbohidratos: 26 g
– Proteínas: 10 g
En quinto lugar, las características de la receta son las siguientes:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Aperitivo, plato principal
– Cantidad de porciones: 10 bollitos
En sexto lugar, algunos datos interesantes de la receta son los siguientes:
– Los bollitos de carne colombianos son originarios de la región de Antioquia en Colombia.
– Tradicionalmente se sirven acompañados de ají o salsa picante.
– En Colombia, los bollitos de carne son un platillo común en fiestas y celebraciones.
Deja una respuesta