Delicioso gratin de arroz, maíz y champiñones - Receta paso a paso

¿Quieres preparar un platillo espectacular y lleno de sabor? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de gratin de arroz, maíz y champiñones! Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás sorprender a todos tus invitados con un plato que los dejará con ganas de repetir.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 lata de maíz dulce
• 1 taza de champiñones frescos
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla y saltea los champiñones cortados en rodajas hasta que estén dorados. Reserva.
2. En un recipiente, mezcla el arroz cocido con el maíz y los champiñones salteados. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. En otro recipiente, mezcla la crema de leche con la leche y vierte sobre la mezcla de arroz y verduras.
4. Cubre con queso rallado y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por encima.
5. Sirve caliente y disfruta de este gratin delicioso y reconfortante.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar cebolla picada y ajo en el salteado de champiñones. También puedes sustituir el queso por otro que te guste más, como cheddar o parmesano.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 4 porciones y cada una tiene aproximadamente 350 calorías, 10 gramos de proteína, 45 gramos de carbohidratos y 15 gramos de grasa.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El gratin es un plato de origen francés que consiste en una preparación de gratinado con queso y otros ingredientes. Se cree que su origen se remonta al siglo XIX, cuando los cocineros franceses comenzaron a experimentar con diferentes formas de gratinar alimentos. Desde entonces, ha evolucionado y se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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