¿Buscas una ensalada fresca y deliciosa para este verano? ¡Prueba nuestra receta de ensalada de tomate y mozzarella!
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 bola de mozzarella fresca
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Corta los tomates y la mozzarella en rodajas delgadas.
- Coloca las rodajas de tomate y mozzarella en un plato alternando entre ambas.
- Pica las hojas de albahaca y esparce sobre el plato.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Consejo útil
Para una ensalada aún más fresca, refrigera los ingredientes antes de cortarlos y servirlos.
Valor nutricional
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Ensalada
- Rendimiento: 4 porciones
Nuestra ensalada de tomate y mozzarella es una excelente fuente de vitaminas A y C, calcio y proteínas. Además, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la hace perfecta para una dieta saludable.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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