¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa pizza estilo Chicago? ¡No busques más! Aquí te presentamos las mejores recetas para que puedas impresionar a tus amigos y familiares con esta deliciosa especialidad.
Ingredientes
- 1/2 kilogramo de harina para pizza
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 taza de leche tibia
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 lata de tomates pelados y triturados
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 1/2 cucharada de albahaca seca
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 kilogramo de queso mozzarella rallado
- Salchichas
- Pepperoni
- Cebolla
- Pimiento
Método de preparación y cocción
- En un recipiente grande, mezcla la harina, sal, azúcar y levadura.
- Agrega el agua, la leche y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta formar una masa suave. Amasa durante unos 10 minutos.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora.
- Prepara la salsa de tomate mezclando los tomates pelados, el orégano, la albahaca y el ajo en polvo en un tazón.
- Extiende la masa en un molde para pizza profundo. Agrega la salsa de tomate, seguida del queso rallado y los ingredientes de tu elección.
- Hornea la pizza en un horno precalentado a 200°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
Consejo útil
Para obtener la auténtica pizza estilo Chicago, es importante utilizar un molde profundo para pizza. Esto ayuda a crear una corteza alta y crujiente, que es característica de este estilo de pizza.
Valor nutricional y características
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 8 porciones
- Calorías por porción: alrededor de 400
- Proteínas por porción: alrededor de 20 gramos
- Carbohidratos por porción: alrededor de 40 gramos
- Grasas por porción: alrededor de 18 gramos
¡Disfruta de esta deliciosa pizza estilo Chicago y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias! Recuerda que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos y hacerla aún más deliciosa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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