¿Quieres preparar una deliciosa omelette de champiñones y cebolla? ¡La receta perfecta está aquí!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gramos de champiñones frescos
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta los champiñones y la cebolla en rodajas finas.
- Bate los huevos en un tazón y agrega sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega los champiñones y la cebolla en la sartén y cocina por 5 minutos o hasta que estén dorados.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina por 3-4 minutos o hasta que estén firmes en la parte inferior.
- Con ayuda de una espátula, dobla la omelette en dos y cocina por 2 minutos más.
- Sirve caliente.
Consejos útiles:
Si deseas añadir un toque de sabor extra, puedes agregar queso rallado a la mezcla de huevos antes de cocinar.
Valor nutricional:
Esta omelette de champiñones y cebolla es una excelente opción para una comida llena de proteína y fibra. Cada porción contiene aproximadamente 200 calorías, 15 gramos de proteína, 7 gramos de carbohidratos y 14 gramos de grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o cena
- Cantidad de porciones: 1
Datos interesantes:
La omelette es un plato originario de Francia, pero se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sencillez y versatilidad. La combinación de champiñones y cebolla es una de las favoritas de muchos chefs debido a su sabor y textura únicos.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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