Deliciosa receta de arepa con carne asada para sorprender a todos

¿Estás buscando una deliciosa receta que sorprenda a todos tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una exquisita arepa con carne asada que dejará a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz precocida
  • 1 taza de agua
  • Sal al gusto
  • 250 gramos de carne asada
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • 1 pimentón picado en cuadritos
  • 1 tomate picado en cuadritos
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar por 10 minutos.
  2. Forma las arepas con la masa y cocínalas en una plancha o sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
  3. En otro recipiente, saltea la cebolla, el pimentón, el tomate y el ajo en aceite de oliva hasta que estén suaves.
  4. Agrega la carne asada cortada en tiras y cocina por unos minutos hasta que esté caliente.
  5. Rellena las arepas con la mezcla de carne y verduras y sirve caliente.

Consejos útiles

  • Puedes acompañar las arepas con guacamole o queso rallado para darles un toque extra de sabor.
  • Si quieres hacer las arepas más crujientes, agrégales un poco de mantequilla a la masa antes de cocinarlas.

Valor nutricional

  • Calorías: 410 kcal
  • Proteínas: 22 g
  • Grasas: 18 g
  • Carbohidratos: 45 g
  • Fibra: 6 g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes de la receta

La arepa es un plato típico de la gastronomía de varios países de América Latina, especialmente de Colombia y Venezuela. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas de la región preparaban una especie de pan de maíz llamado «erepa». Con la llegada de los españoles, este plato evolucionó y se convirtió en lo que hoy conocemos como arepa.

Alejandra Ruiz
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