Deliciosa receta de arepa con carne asada para sorprender a todos

¿Estás buscando una deliciosa receta que sorprenda a todos tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una exquisita arepa con carne asada que dejará a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 taza de harina de maíz precocida
• 1 taza de agua
• Sal al gusto
• 250 gramos de carne asada
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 1 pimentón picado en cuadritos
• 1 tomate picado en cuadritos
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar por 10 minutos.
2. Forma las arepas con la masa y cocínalas en una plancha o sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
3. En otro recipiente, saltea la cebolla, el pimentón, el tomate y el ajo en aceite de oliva hasta que estén suaves.
4. Agrega la carne asada cortada en tiras y cocina por unos minutos hasta que esté caliente.
5. Rellena las arepas con la mezcla de carne y verduras y sirve caliente.

Consejos útiles

• Puedes acompañar las arepas con guacamole o queso rallado para darles un toque extra de sabor.
• Si quieres hacer las arepas más crujientes, agrégales un poco de mantequilla a la masa antes de cocinarlas.

Valor nutricional

• Calorías: 410 kcal
• Proteínas: 22 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 45 g
• Fibra: 6 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes de la receta

La arepa es un plato típico de la gastronomía de varios países de América Latina, especialmente de Colombia y Venezuela. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas de la región preparaban una especie de pan de maíz llamado «erepa». Con la llegada de los españoles, este plato evolucionó y se convirtió en lo que hoy conocemos como arepa.