Cazuela de huevos con chorizo al horno: receta fácil

¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con una deliciosa cazuela de huevos con chorizo al horno? ¡No busques más! Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para que puedas prepararla en casa y disfrutar de su delicioso sabor.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 chorizo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Pre-calienta el horno a 180 grados.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos. Corta el pimiento y el chorizo en trozos pequeños.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento y el chorizo. Cocina a fuego medio hasta que todo esté tierno.
4. Agrega el tomate triturado, el comino, el pimentón y salpimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más.
5. Transfiere la mezcla a una cazuela para horno. Haz 6 huecos en la mezcla y rompe un huevo en cada uno de ellos.
6. Coloca la cazuela en el horno y cocina por 10-12 minutos o hasta que los huevos estén a tu gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cazuela de huevos con chorizo al horno.

Consejos útiles:

• Puedes añadir más ingredientes a la cazuela como papas, zanahorias o champiñones.
• Acompaña con pan tostado o una ensalada fresca.
• Si te gusta el picante, añade una cucharadita de chile en polvo a la mezcla para darle un toque extra.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un alto contenido en proteínas y vitaminas gracias a los huevos y el chorizo. Sin embargo, es importante consumirla con moderación debido a su alto contenido en grasas saturadas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 6.

Datos interesantes de la receta:

La cazuela de huevos con chorizo al horno es una receta típica de la gastronomía española, especialmente en las regiones de Andalucía y Extremadura. Es una comida perfecta para compartir en familia o con amigos, y es ideal para cualquier época del año.