Receta de espagueti con frutos eco: ¬°una delicia saludable!

Receta de espagueti con frutos eco: ¡una delicia saludable!

¿Quieres probar una deliciosa receta de espagueti con frutos eco? Te enseñamos cómo preparar este plato saludable y lleno de sabor. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

  • 400 gramos de espagueti integral
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 200 gramos de champiñones
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Modo de preparación:

  1. Cocemos el espagueti en agua con sal durante 10 minutos.
  2. Cortamos la cebolla, el ajo, los pimientos, el calabacín y los champiñones en trozos pequeños.
  3. Añadimos aceite de oliva en una sartén y calentamos a fuego medio. Salteamos las verduras durante 10 minutos.
  4. Cortamos los tomates en trozos pequeños y los añadimos a la sartén. Cocinamos durante 5 minutos más.
  5. Añadimos sal y pimienta al gusto.
  6. Escurrimos el espagueti y lo mezclamos con las verduras.
  7. Servimos caliente y ¡buen provecho!

Consejos útiles:

  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hojas de albahaca fresca al final de la cocción.
  • Si no te gustan algunos de los ingredientes, puedes sustituirlos por otros que sí te gusten.
  • Recuerda cocer el espagueti al dente para que no quede demasiado blando.

Valor nutricional:

Esta receta de espagueti con frutos eco es rica en vitaminas y minerales, y es una excelente fuente de fibra. Además, al utilizar ingredientes frescos y naturales, es una opción saludable y baja en grasas saturadas.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: vegetariana, saludable
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Esta receta de espagueti con frutos eco es originaria de Italia, donde se prepara con ingredientes frescos y de temporada. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año.

Roberto Leon
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