Huevos revueltos con calabacín: la receta más sabrosa
En primer lugar los ingredientes:
- 2 huevos
- 1 calabacín
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
- Lava y corta el calabacín en cubos pequeños.
- En un sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo, salteando durante 2 minutos.
- Agrega el calabacín y cocina por 5 minutos o hasta que esté tierno.
- Bate los huevos en un tazón y agrégales sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos sobre el calabacín y revuelve hasta que los huevos estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta.
En tercer lugar consejos útiles:
Para que los huevos queden más cremosos, puedes agregar un poco de leche o crema antes de batirlos.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas y fibra gracias a la combinación de huevos y calabacín. Además, el calabacín es rico en vitaminas y minerales como el hierro, calcio y potasio.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o cena
- Cantidad de porciones: 2
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Los huevos revueltos con calabacín son una receta originaria de la cocina mediterránea, donde se utiliza mucho el calabacín en la gastronomía. Es una receta muy versátil y fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la cena.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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