Huevos revueltos con calabacín: la receta más sabrosa

Huevos revueltos con calabacín: la receta más sabrosa

En primer lugar los ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 calabacín
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

  1. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
  2. Lava y corta el calabacín en cubos pequeños.
  3. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo, salteando durante 2 minutos.
  4. Agrega el calabacín y cocina por 5 minutos o hasta que esté tierno.
  5. Bate los huevos en un tazón y agrégales sal y pimienta al gusto.
  6. Vierte los huevos sobre el calabacín y revuelve hasta que los huevos estén cocidos.
  7. Sirve caliente y disfruta.

En tercer lugar consejos útiles:

Para que los huevos queden más cremosos, puedes agregar un poco de leche o crema antes de batirlos.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas y fibra gracias a la combinación de huevos y calabacín. Además, el calabacín es rico en vitaminas y minerales como el hierro, calcio y potasio.

En quinto lugar características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Desayuno o cena
  • Cantidad de porciones: 2

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

Los huevos revueltos con calabacín son una receta originaria de la cocina mediterránea, donde se utiliza mucho el calabacín en la gastronomía. Es una receta muy versátil y fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la cena.

Fernando Roca
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