Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de ron añejo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
Método de Preparación y Cocción:
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, las yemas de huevo, la esencia de vainilla, la nuez moscada y la sal. Licúa hasta que esté completamente mezclado.
- Agrega el ron añejo a la mezcla y vuelve a licuar hasta que todo esté bien mezclado.
- Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que espese. Esto tomará alrededor de 15 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar. Una vez enfriado, vierte el ponche crema en una botella y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejo Útil:
Sirve el ponche crema bien frío y decora con un poco de nuez moscada en la parte superior antes de servir.
Detalles del Valor Nutricional:
Esta receta de ponche crema con huevo rinde aproximadamente 8 porciones y cada porción contiene:
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Colesterol: 180mg
- Sodio: 100mg
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 7g
- Calcio: 20% del valor diario recomendado
- Hierro: 4% del valor diario recomendado
- Vitamina A: 8% del valor diario recomendado
- Vitamina C: 2% del valor diario recomendado
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