Receta fácil de ponque colombiano: ¡Sorprende a todos con este delicioso pound cake!

¿Quieres sorprender a todos con un delicioso ponque colombiano? ¡Te tenemos la mejor receta fácil y rápida para que lo logres! Además, te contamos los valores nutricionales, consejos útiles y datos interesantes sobre esta delicia.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. Prepara un molde para ponque con mantequilla y harina.
2. En un tazón, bate los huevos y agrega el azúcar. Sigue batiendo hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añade la harina y el polvo de hornear tamizados, y mezcla bien.
4. Incorpora la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno precalentado a 180°C durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Para que el ponque quede más esponjoso, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla duplique su tamaño.
• Si quieres darle un toque especial, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla.
• Sirve el ponque con una bola de helado de vainilla o una salsa de frutas para un postre aún más delicioso.

Valor nutricional:

• Calorías: 270 por porción
• Grasas: 11g
• Carbohidratos: 39g
• Proteínas: 4g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El ponque, también conocido como «pound cake», es un postre originario del Reino Unido que se popularizó en la época colonial de Estados Unidos. En Colombia, es un dulce tradicional que se disfruta en diferentes ocasiones, desde cumpleaños hasta bodas.