Deliciosa receta de broccoli asado con pimiento rojo y cebolla

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos una receta de broccoli asado con pimiento rojo y cebolla que te encantará.

Ingredientes:

  • 1 cabeza de broccoli
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 200°C.
  2. Corta la cabeza de broccoli en floretes y pica el pimiento rojo y la cebolla en trozos medianos.
  3. Coloca los vegetales en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Mezcla bien los vegetales con las manos para asegurarte de que estén cubiertos de aceite y especias.
  5. Hornea por 20-25 minutos, hasta que los vegetales estén dorados y tiernos.
  6. Retira del horno y sirve caliente.

Consejos útiles:

Para un toque extra de sabor, puedes agregar un diente de ajo picado a la mezcla de vegetales antes de hornear.

Valor nutricional:

Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes. El broccoli es una excelente fuente de vitamina C y K, mientras que el pimiento rojo y la cebolla son ricos en antioxidantes.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos
  • Tipo de receta: Aperitivo o guarnición
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El broccoli es originario de Italia y ha sido cultivado desde la época romana. En la Edad Media, se extendió por toda Europa y hoy en día es uno de los vegetales más populares del mundo.

Alejandra Ruiz
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