¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos una receta de broccoli asado con pimiento rojo y cebolla que te encantará.
Ingredientes:
- 1 cabeza de broccoli
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Corta la cabeza de broccoli en floretes y pica el pimiento rojo y la cebolla en trozos medianos.
- Coloca los vegetales en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien los vegetales con las manos para asegurarte de que estén cubiertos de aceite y especias.
- Hornea por 20-25 minutos, hasta que los vegetales estén dorados y tiernos.
- Retira del horno y sirve caliente.
Consejos útiles:
Para un toque extra de sabor, puedes agregar un diente de ajo picado a la mezcla de vegetales antes de hornear.
Valor nutricional:
Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes. El broccoli es una excelente fuente de vitamina C y K, mientras que el pimiento rojo y la cebolla son ricos en antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo o guarnición
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El broccoli es originario de Italia y ha sido cultivado desde la época romana. En la Edad Media, se extendió por toda Europa y hoy en día es uno de los vegetales más populares del mundo.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)
- Deliciosas recetas con boniato: ¡descubre cómo cocinar tubérculos! - junio 11, 2023
- Deliciosas Recetas de Filete de Buey para Sorprender - junio 11, 2023
- Galletas de coco caseras: receta fácil y deliciosa - junio 11, 2023
Subir
Deja una respuesta