Deliciosa receta de broccoli asado con pimiento rojo y cebolla

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos una receta de broccoli asado con pimiento rojo y cebolla que te encantará.

Ingredientes:

• 1 cabeza de broccoli
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. Corta la cabeza de broccoli en floretes y pica el pimiento rojo y la cebolla en trozos medianos.
3. Coloca los vegetales en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla bien los vegetales con las manos para asegurarte de que estén cubiertos de aceite y especias.
5. Hornea por 20-25 minutos, hasta que los vegetales estén dorados y tiernos.
6. Retira del horno y sirve caliente.

Consejos útiles:

Para un toque extra de sabor, puedes agregar un diente de ajo picado a la mezcla de vegetales antes de hornear.

Valor nutricional:

Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes. El broccoli es una excelente fuente de vitamina C y K, mientras que el pimiento rojo y la cebolla son ricos en antioxidantes.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o guarnición
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El broccoli es originario de Italia y ha sido cultivado desde la época romana. En la Edad Media, se extendió por toda Europa y hoy en día es uno de los vegetales más populares del mundo.

• Acerca de
• Últimas entradas

Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)

• Deliciosas recetas con boniato: ¡descubre cómo cocinar tubérculos! - junio 11, 2023
• Deliciosas Recetas de Filete de Buey para Sorprender - junio 11, 2023
• Galletas de coco caseras: receta fácil y deliciosa - junio 11, 2023