Deliciosa receta de banana clafoutis: ¡pruébala ahora!

¿Quieres probar una deliciosa receta de banana clafoutis? ¡No esperes más y sigue leyendo! En esta receta te enseñaremos cómo preparar un postre delicioso y fácil de hacer.

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de harina
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• Mantequilla para engrasar el molde

Modo de preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Engrasar un molde para horno con mantequilla y reservar.
3. Pelar y cortar los plátanos en rodajas finas y colocarlos en el fondo del molde.
4. En un tazón, batir los huevos, la leche, la harina, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados.
5. Verter la mezcla sobre los plátanos en el molde.
6. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
7. Servir caliente o frío, espolvoreado con azúcar en polvo si se desea.

Consejos útiles

Para obtener mejores resultados, asegúrate de que los plátanos estén maduros y dulces. También puedes agregar algunas nueces picadas a la mezcla para darle un toque crujiente.

Valor nutricional

Esta receta de banana clafoutis es baja en calorías y rica en nutrientes. Una porción (1/8 de la receta) contiene aproximadamente 120 calorías, 4 gramos de proteína, 20 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Cantidad de porciones: 8
• Tipo de receta: Postre

Datos interesantes de la receta

El clafoutis es un postre tradicional de la cocina francesa, originario de la región de Limousin. Se elabora con frutas frescas (generalmente cerezas) y una masa similar a la de los crepes. Sin embargo, esta versión con plátanos es una variante del plátano bread, un pan dulce típico de la cocina caribeña y estadounidense.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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