Deliciosa Receta de Tomates Verdes Fritos en Tempura

¿Te encanta probar recetas nuevas y deliciosas? Entonces no puedes perderte esta increíble receta de Tomates Verdes Fritos en Tempura. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los sabores intensos y crujientes. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

Ingredientes:

• 4 tomates verdes medianos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de agua fría
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite vegetal para freír

Modo de preparación:

1. Corta los tomates verdes en rodajas finas.
2. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega el huevo y el agua fría y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
5. Sumerge cada rodaja de tomate en la masa y cubre bien.
6. Fríe las rodajas de tomate en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira los tomates fritos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve los tomates fritos calientes y disfruta.

Consejos útiles:

• Para obtener una masa más espesa, agrega más harina.
• Si quieres agregar más sabor, puedes mezclar la harina con especias como el ajo en polvo o la pimienta.
• Asegúrate de no sobrecargar la sartén con demasiadas rodajas de tomate a la vez, ya que esto puede disminuir la temperatura del aceite y hacer que los tomates no queden crujientes.

Valor nutricional:

Estos Tomates Verdes Fritos en Tempura son una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de potasio. Sin embargo, debido a que se fríen en aceite, también son ricos en grasas y calorías. Por lo tanto, se recomienda consumirlos con moderación como un aperitivo ocasional.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Tipo de receta: Aperitivo.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes de la receta:

Los Tomates Verdes Fritos en Tempura son un plato típico de la gastronomía sureña de Estados Unidos. Esta receta se popularizó gracias a la novela y posterior película «Tomates verdes fritos» de Fannie Flagg, que cuenta la historia de dos mujeres que se hacen amigas en un café de Alabama y comparten sus experiencias y recetas de cocina.