Lomo a las finas hierbas con papas: ¡una deliciosa receta!
¿Te encanta la carne de lomo pero no sabes cómo darle un toque especial? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Con nuestro Lomo a las finas hierbas con papas, podrás sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena deliciosa y nutritiva.
Ingredientes
- 1 kg de lomo de cerdo
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de finas hierbas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso
- Prepara el lomo: mezcla en un tazón las finas hierbas, el ajo y la sal. Frota esta mezcla sobre el lomo de cerdo y déjalo reposar durante al menos 30 minutos.
- Corta las papas en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y sal al gusto.
- Coloca el lomo sobre las papas y hornea a 180°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté dorada y cocida.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
Para que el lomo quede más sabroso, puedes marinarlo con la mezcla de finas hierbas y ajo desde la noche anterior. También puedes agregarle un poco de vino blanco al momento de hornearlo para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una contiene aproximadamente:
- Calorías: 450
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 35 g
Características de la receta
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Las finas hierbas son una mezcla de hierbas aromáticas que se utiliza en la cocina francesa desde la Edad Media. Esta mezcla puede variar dependiendo de la región y el cocinero, pero suele incluir tomillo, romero, orégano y estragón. En esta receta, le darán un sabor delicioso al lomo de cerdo.
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