Deliciosas recetas de espaguetis con pollo y champiñones
¿Te encanta la pasta y quieres probar una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te traemos una receta de espaguetis con pollo y champiñones que seguro te encantará. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el método de preparación.
Ingredientes
- 500 gramos de espaguetis
- 2 pechugas de pollo
- 250 gramos de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete, escúrrelos y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retíralo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones cortados en láminas y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y cocina por unos minutos más.
- Agrega la crema de leche y el queso parmesano rallado y cocina hasta que la salsa espese.
- Agrega el pollo a la salsa y mezcla bien.
- Sirve los espaguetis en platos individuales y cubre con la salsa de pollo y champiñones.
Consejo útil
Si quieres darle un toque de frescura a esta receta, agrega un poco de perejil picado encima antes de servir.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y tiene un tiempo de preparación de 15 minutos y un tiempo de cocción de 30 minutos. Cada porción tiene aproximadamente 600 calorías, 30 gramos de proteína, 60 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasas.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de espaguetis con pollo y champiñones para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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