Deliciosa receta de calabaza gratinada con queso

¿Quieres probar una deliciosa receta de calabaza gratinada con queso? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 1 calabaza mediana
• 2 tazas de queso rallado
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta la calabaza en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado y el perejil. Cocina por un par de minutos.
4. Agrega la leche evaporada y la mitad del queso rallado. Mezcla bien hasta que el queso se haya derretido totalmente.
5. Vierte la mezcla de queso sobre las rodajas de calabaza y espolvorea el resto del queso rallado encima.
6. Salpimienta al gusto.
7. Hornea por 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa calabaza gratinada con queso.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras especias como tomillo o romero para darle más sabor.
• Si no tienes leche evaporada, puedes usar crema de leche.
• Si quieres hacerla más saludable, puedes usar queso bajo en grasa y reducir la cantidad de mantequilla.

Valor nutricional:

• Porción: 1 taza
• Calorías: 250
• Grasas: 18g
• Carbohidratos: 12g
• Proteínas: 12g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La calabaza gratinada es un plato típico de la cocina francesa, especialmente en la región de Provenza. Se suele preparar con diferentes tipos de queso, como el gruyere o el emmental, y es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa.