Delicioso bizcocho de limón y chocolate: receta fácil y rápida
¿Te encanta el sabor agridulce del limón combinado con el dulce sabor del chocolate? Entonces debes probar esta receta de bizcocho de limón y chocolate. Es fácil de preparar y el resultado es un bizcocho esponjoso y delicioso que será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de leche
- 2 huevos
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 1/2 taza de chips de chocolate
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Modo de preparación paso a paso
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añade el aceite, la leche, los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcla hasta que quede una masa homogénea.
- Añade los chips de chocolate y mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde para bizcochos previamente engrasado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al introducir un palillo, éste salga limpio.
- Deja enfriar antes de cortar y servir.
Consejos útiles
- Si no tienes chips de chocolate, puedes trocear una tableta de chocolate en pedazos pequeños.
- Si quieres darle un toque extra de limón, puedes añadir más ralladura o jugo de limón a la mezcla.
- Para que el bizcocho quede más esponjoso, separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve antes de añadir a la mezcla.
Valor nutricional
Una porción de este bizcocho de limón y chocolate (1/8 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 215
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 28 gramos
- Proteínas: 3 gramos
- Azúcares: 17 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
El bizcocho es un postre que se originó en Europa durante la Edad Media. Se preparaba con ingredientes simples como harina, huevos y azúcar y se cocinaba en un horno de leña. Con el tiempo, se fueron añadiendo otros ingredientes como frutas y chocolate. Hoy en día, existen muchas variedades de bizcocho y es uno de los postres más populares en todo el mundo.
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