Tortilla de trufa: receta f√°cil y deliciosa

Tortilla de Trufa: Receta Fácil y Deliciosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con una tortilla diferente y deliciosa? Entonces no te pierdas esta receta de tortilla de trufa. La trufa es un ingrediente gourmet que aporta un sabor y aroma únicos a cualquier plato. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tortilla!

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 100 gramos de trufa fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Pela y corta en láminas finas la trufa.
  2. En un bol, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
  3. Añade las láminas de trufa y mezcla bien.
  4. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva.
  5. Vierte la mezcla de huevo y trufa en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de trufa.

Consejos Útiles

Para que la tortilla quede jugosa, es importante cocinarla a fuego medio-bajo y taparla con una tapa o con un plato durante unos minutos.

Valor Nutricional

Esta tortilla de trufa es una buena fuente de proteína gracias a los huevos. Además, la trufa aporta fibra y vitaminas del grupo B.

Características de la Receta

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Cocción: 10 minutos
  • Tipo de Receta: Plato principal
  • Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes de la Receta

La trufa es un hongo subterráneo que crece en climas templados y húmedos. Es considerado un ingrediente gourmet por su sabor y aroma únicos, y suele ser utilizado en la alta cocina para dar un toque exclusivo a los platos.

Fernando Roca
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