Quiche Lorraine con Tres Verduras: Una Deliciosa Receta
Quiche Lorraine con Tres Verduras: Una Deliciosa Receta
¿Buscas una receta deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión? Te presentamos una exquisita Quiche Lorraine con Tres Verduras que seguramente te encantará. Esta receta combina la tradicional Quiche Lorraine con una variedad de verduras frescas, brindando un sabor único y una textura irresistible.
Ingredientes:
- 1 masa para tarta
- 200 gramos de panceta ahumada
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 4 huevos
- 200 ml de crema de leche
- 150 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, cocina la panceta hasta que esté dorada. Luego, retírala y resérvala.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y cocínala hasta que esté transparente.
4. Añade el calabacín y el pimiento rojo picados en cubos y cocínalos por unos minutos hasta que estén tiernos.
5. En un bol aparte, bate los huevos y mézclalos con la crema de leche. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Coloca la masa para tarta en un molde y pincha el fondo con un tenedor. Luego, distribuye la panceta y las verduras sobre la masa.
7. Vierte la mezcla de huevos y crema de leche sobre la panceta y las verduras.
8. Espolvorea el queso rallado por encima de la mezcla.
9. Hornea la quiche durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada y firme.
10. Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Y disfruta!
Consejos útiles:
– Puedes utilizar masa para tarta comprada o prepararla casera.
– Si prefieres una versión más ligera, puedes reemplazar la crema de leche por leche descremada.
– Añade tus verduras favoritas o aquellas que tengas en la nevera para personalizar la receta.
Valor nutricional:
– Calorías: 350 por porción
– Proteínas: 12 gramos
– Grasas: 25 gramos
– Carbohidratos: 20 gramos
– Fibra: 3 gramos
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Quiche
– Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
La Quiche Lorraine es una receta originaria de la región de Lorena, en el noreste de Francia. Se cree que fue creada por los campesinos de la zona en el siglo XVI. Tradicionalmente, esta quiche se elaboraba con panceta y crema de leche, pero en esta versión hemos añadido tres verduras para darle un toque más saludable y nutritivo.
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