Deliciosa caldereta de bonito del norte por Chef Lydia: Recetas imprescindibles
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa caldereta de bonito del norte? ¡Aquí te traigo la receta perfecta por Chef Lydia! Sigue estos sencillos pasos para preparar una cena espectacular.
Ingredientes:
- 1 kg de bonito del norte
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates maduros
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
Método de Preparación y Cocción:
- Sofríe en una cazuela la cebolla, los ajos y los pimientos picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade los tomates picados y el pimentón y sigue cocinando todo junto por unos minutos más.
- Agrega el bonito cortado en trozos grandes y sube el fuego para dorarlo por todas partes.
- Añade el vino blanco y deja que se evapore.
- Añade el caldo de pescado y sal al gusto.
- Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de una deliciosa caldereta de bonito del norte.
Consejo Útil:
Acompaña la caldereta con unas patatas cocidas para una cena completa y deliciosa.
Valor Nutricional:
El bonito del norte es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, contiene vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el fósforo.
Características:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Tipo de Cocina: Cazuela
- Rendimiento: 4 porciones
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
