Deliciosas recetas de ensalada de arroz para sorprender en la mesa

Deliciosas recetas de ensalada de arroz para sorprender en la mesa

¿Quieres impresionar a tus invitados con una ensalada diferente y deliciosa? Te presentamos algunas recetas de ensalada de arroz que seguro sorprenderán en la mesa.

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 tomate
• 1 pepino
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla roja
• 1/2 taza de aceitunas negras
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Lava el arroz y ponlo a cocinar en una olla con el agua. Una vez que hierva, baja el fuego y tapa la olla. Deja cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave.
2. Corta el tomate, el pepino, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños y reserva.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
4. Una vez que el arroz esté listo, déjalo enfriar por unos minutos. Luego, mezcla el arroz con los vegetales y las aceitunas. Agrega el aderezo y mezcla todo bien.
5. Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

Consejo útil

Puedes agregar otros ingredientes a tu ensalada de arroz, como maíz, frijoles, atún o pollo desmenuzado, para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Esta ensalada de arroz es una opción saludable y nutritiva, ya que contiene carbohidratos complejos, fibra, proteínas y grasas saludables. Además, es baja en sodio y colesterol.

Características

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de cocina: Internacional
• Rendimiento: 4 porciones

¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa ensalada de arroz! Es fácil de preparar y muy versátil, así que puedes adaptarla a tus gustos y preferencias. ¡Disfrútala!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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