Tortilla de Amarillos: La Mejor Receta Paso a Paso

¿Quieres probar la mejor Tortilla de Amarillos? ¡No busques más! En esta receta te brindamos todos los detalles para que puedas prepararla en casa de manera fácil y rápida. Sigue leyendo y descubre los secretos de esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 4 amarillos maduros
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

  1. Cortar los amarillos en rodajas finas y reservar.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo picados. Cocinar hasta que estén dorados.
  3. Agregar los amarillos a la sartén y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. En un tazón, batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto.
  5. Agregar los amarillos cocidos a los huevos y mezclar bien.
  6. Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y verter la mezcla de huevo y amarillos. Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que esté dorado en la parte inferior.
  7. Con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinar por el otro lado durante 5-10 minutos o hasta que esté dorado.
  8. Servir caliente y disfrutar.
Receta Secreta  Champiñones rellenos al horno: deliciosa receta

Consejos útiles

  • Es importante cortar los amarillos en rodajas finas para que se cocinen más rápido.
  • Si no tienes una sartén antiadherente, puedes usar una sartén normal y asegurarte de que esté bien engrasada para evitar que la tortilla se pegue.
  • La tortilla puede ser servida como un plato principal o como acompañamiento de carne o pescado.

Valor nutricional

  • Calorías: 168
  • Proteínas: 7g
  • Grasas: 11g
  • Carbohidratos: 12g
  • Fibra: 2g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal o acompañamiento
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La Tortilla de Amarillos es un plato típico de la gastronomía de Venezuela y Colombia. Se dice que su origen se remonta a la época colonial, cuando los amarillos eran un ingrediente común en las cocinas de los esclavos africanos. Hoy en día, es una receta muy popular en ambos países y en toda la región latinoamericana.

Receta Secreta  ALITAS DE POLLO AL AJILLO
Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)
Índice
  1. Ingredientes
  2. Modo de preparación paso a paso
  3. Consejos útiles
  4. Valor nutricional
  5. Características de la receta
  6. Datos interesantes de la receta

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu puntuación: Útil

Subir