Champiñones rellenos al horno: deliciosa receta

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Hoy te traemos la receta de Champiñones rellenos al horno que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 12 champiñones medianos
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1/4 taza de perejil picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Lavar los champiñones y retirar los tallos cuidadosamente sin romper los sombreros.
3. En un sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados y añadir los tallos picados de los champiñones. Cocinar por 5 minutos.
4. Retirar del fuego y añadir el queso parmesano, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
5. Rellenar los sombreros de los champiñones con la mezcla anterior y colocarlos en una bandeja para horno previamente engrasada.
6. Hornear por 20 minutos o hasta que los champiñones estén dorados.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

• Si los champiñones son muy grandes, se pueden cortar en mitades o cuartos para hacer porciones más pequeñas.
• Puedes sustituir el queso parmesano por cualquier otro queso rallado de tu preferencia.

Valor nutricional:

• Calorías: 87 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 4 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 12 champiñones

Datos interesantes de la receta:

Los champiñones rellenos son una receta muy popular en la gastronomía española y mexicana. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando los champiñones eran considerados un manjar de la realeza. Hoy en día, esta receta es muy versátil y se pueden añadir diferentes ingredientes para personalizarla a tu gusto.