Flan de chocolate al baño maría: ¡La mejor receta!

¿Te encanta el chocolate? ¿Y el flan? Imagina la combinación perfecta de estos dos ingredientes en un postre delicioso y fácil de hacer. Te presentamos la mejor receta de flan de chocolate al baño maría, ¡te aseguramos que te dejará con ganas de más!

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 1/2 taza de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén, calienta el azúcar y el agua a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado.
2. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y asegúrate de que cubra toda la superficie. Reserva.
3. En un tazón grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la cocoa en polvo y la esencia de vainilla hasta que estén completamente integrados.
4. Vierte la mezcla en el molde para flan y cúbrela con papel aluminio.
5. Coloca el molde en una olla grande y profunda con agua caliente hasta la mitad del molde.
6. Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego medio durante 50 minutos o hasta que el flan esté firme.
7. Retira el molde del agua y deja enfriar a temperatura ambiente.
8. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles:

• Para desmoldar el flan más fácilmente, coloca el molde en un recipiente con agua caliente durante unos minutos antes de darle la vuelta.
• Si no tienes cocoa en polvo, puedes usar chocolate derretido en su lugar.
• Puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Este flan de chocolate al baño maría es alto en calorías y grasas, pero también es una buena fuente de proteínas y calcio gracias a la leche evaporada y condensada.

• Calorías: 375 por porción
• Grasas: 15 gramos por porción
• Proteínas: 10 gramos por porción
• Calcio: 20% del valor diario recomendado por porción

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8-10

Datos interesantes:

El flan es un postre que se originó en Europa y se popularizó en América Latina. La versión de flan de chocolate es una variante moderna que combina el sabor tradicional del flan con el sabor irresistible del chocolate. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo!