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Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
- Pre calentar el horno a 180°C.
- En un tazón, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
- Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno.
- Incorporar la leche y la esencia de vainilla, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Para obtener un pastel más esponjoso, asegúrate de batir bien los huevos antes de añadirlos a la mezcla.
Valor nutricional:
Una porción de este pastel (1/8 del total) contiene aproximadamente:
- Calorías: 270
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 32 g
- Proteínas: 4 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
Esta receta es originaria de los Estados Unidos y es conocida como «Yellow Butter Cake». Es un postre clásico y muy popular en la cultura estadounidense, perfecto para cualquier ocasión especial.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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