Chiles Manzanos Curtidos: Un Sabor Picante y Delicioso

Chiles Manzanos Curtidos: Un Sabor Picante y Delicioso

¿Te gustan los sabores picantes y exóticos? Entonces no puedes dejar de probar los Chiles Manzanos Curtidos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción diferente y deliciosa para acompañar sus comidas.

Ingredientes:

• 1/2 kg de chiles manzanos
• 1/2 cebolla en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de vinagre blanco
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava bien los chiles manzanos y hazles pequeñas incisiones con un cuchillo.
2. En un recipiente, mezcla el vinagre, el agua, la sal y el azúcar hasta que todo esté bien disuelto.
3. Agrega los chiles, la cebolla y el ajo a la mezcla de vinagre y asegúrate de que todo quede bien cubierto.
4. Deja que la mezcla repose durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.
5. Una vez que los chiles estén bien curtidos, colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador.

Consejos útiles:

• Si no te gustan los sabores muy picantes, puedes quitar las semillas de los chiles manzanos antes de prepararlos.
• Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar algunas especias como comino o cilantro a la mezcla de vinagre.
• Los chiles manzanos curtidos pueden durar hasta 2 semanas en el refrigerador.

Valor nutricional:

• Calorías: 20 por porción
• Grasas: 0g
• Carbohidratos: 5g
• Proteínas: 1g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas (en reposo)
• Tipo de receta: Acompañamiento
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

Los Chiles Manzanos Curtidos son una receta típica de la cocina mexicana. Los chiles manzanos son originarios de México y se caracterizan por su forma y sabor únicos. Esta receta es perfecta para acompañar tacos, quesadillas o cualquier platillo que necesite un toque picante y delicioso.

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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