¿El tomate es fruta o verdura? Descubre la respuesta en este artículo
¿Alguna vez te has preguntado si el tomate es una fruta o una verdura? ¡Descubre la respuesta en este artículo!
Ingredientes:
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y picar los tomates en cubos pequeños.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Agregar los tomates a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta.
Consejos útiles:
- Si los tomates están muy maduros, puedes pelarlos fácilmente sumergiéndolos en agua hirviendo durante unos segundos.
- Agrega un poco de azúcar a la receta si los tomates están muy ácidos.
Valor nutricional:
- Tomates: ricos en vitaminas A y C, potasio y licopeno.
- Cebolla: rica en vitamina C, ácido fólico y fibra.
- Ajo: rico en vitamina C, manganeso y antioxidantes.
- Pimiento rojo: rico en vitamina C, vitamina A y antioxidantes.
- Aceite de oliva: rico en grasas saludables y antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: acompañamiento
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El tomate es originario de América del Sur y fue llevado a Europa por los conquistadores españoles en el siglo XVI. En Estados Unidos, el tomate fue considerado una fruta hasta que la Corte Suprema dictaminó en 1893 que era una verdura para efectos legales.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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