Espinacas con bechamel y pollo: una deliciosa receta saludable
Espinacas con bechamel y pollo: una deliciosa receta saludable
¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para disfrutar en casa? ¡No busques más! Te presentamos nuestra
receta de espinacas con bechamel y pollo, una combinación perfecta llena de sabor y nutrientes. Sigue leyendo
para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 200 gramos de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 250 ml de leche
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Modo de preparación:
- Lava las espinacas y córtalas en trozos pequeños.
- Corta la pechuga de pollo en dados.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y la cebolla picada, y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega las espinacas y saltea hasta que se marchiten.
- En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
- Agrega la harina y mezcla bien para formar una pasta.
- Poco a poco, agrega la leche mientras revuelves constantemente.
- Cocina la bechamel a fuego medio hasta que espese.
- Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Vierte la bechamel sobre las espinacas y el pollo en la sartén grande.
- Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta saludable.
Consejos útiles:
- Puedes agregar queso rallado por encima antes de gratinar en el horno para darle un toque extra de sabor.
- Si no tienes pollo, puedes sustituirlo por tofu para una opción vegetariana.
- Acompaña este plato con arroz integral o una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Esta receta de espinacas con bechamel y pollo proporciona una gran cantidad de nutrientes esenciales. Las espinacas
son ricas en hierro, vitamina A y vitamina C, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras.
La bechamel aporta calcio y grasas saludables. Esta receta es baja en calorías y alta en fibra.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La receta de espinacas con bechamel y pollo es un plato clásico de la cocina mediterránea. Se cree que se originó
en Francia, donde la bechamel es una salsa muy popular. Esta combinación de espinacas, pollo y bechamel crea una
textura cremosa y un sabor delicioso que seguramente te encantará.
