Almejas a la marinera: receta rápida al microondas
¿Quieres disfrutar de unas deliciosas almejas a la marinera en tan solo unos minutos? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta te enseñaremos cómo preparar este plato clásico de forma rápida y sencilla utilizando el microondas. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.
Ingredientes:
- 500 gramos de almejas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava bien las almejas bajo agua fría para eliminar la arena y los residuos.
- Pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate.
- En un recipiente apto para microondas, añade un chorrito de aceite de oliva y las verduras picadas. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
- Agrega las almejas y el vaso de vino blanco al recipiente. Tapa con una tapa apta para microondas o utiliza papel film con algunos agujeros para permitir la salida del vapor.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos o hasta que las almejas se abran por completo.
- Retira del microondas, espolvorea con perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve las almejas a la marinera bien calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles:
Si algunas almejas no se abren durante la cocción, deséchalas, ya que podrían estar en mal estado. Es importante asegurarse de que todas las almejas estén frescas y vivas antes de cocinarlas.
Para potenciar el sabor de las almejas a la marinera, puedes añadir un poco de pimentón dulce o picante durante la cocción de las verduras.
Valor nutricional:
Las almejas son una excelente fuente de proteínas, hierro, zinc y vitamina B12. Además, son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrante o plato principal
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta:
La receta de almejas a la marinera es originaria de la cocina gallega, en el noroeste de España. Se caracteriza por su preparación rápida y su delicioso sabor a mar. Este plato se ha popularizado en todo el mundo y se considera un clásico de la gastronomía española.
