Fondue Thermomix: La mejor receta para disfrutar en casa

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa Fondue Thermomix? En este artículo te mostraremos la mejor receta para disfrutar en casa. Sigue leyendo y descubre todos los detalles de este plato irresistible.

Ingredientes

• 400 gramos de queso Gruyère
• 400 gramos de queso Emmental
• 1 diente de ajo
• 300 ml de vino blanco seco
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de maicena
• 1 pizca de nuez moscada
• Pimienta negra al gusto
• Pan para acompañar

Modo de preparación paso a paso

1. En primer lugar, pela el diente de ajo y córtalo por la mitad.
2. Agrega los quesos previamente rallados en el vaso de la Thermomix junto con el ajo.
3. Añade el vino blanco, el zumo de limón, la maicena, la nuez moscada y la pimienta negra.
4. Programa la Thermomix a velocidad 3, temperatura 80°C durante 10 minutos.
5. Una vez finalizado el tiempo, retira el ajo y mezcla todo a velocidad 5 durante 10 segundos para obtener una textura suave y homogénea.
6. Sirve la Fondue Thermomix en una cazuela de barro y acompáñala con trozos de pan.

Consejos útiles

Para obtener una Fondue Thermomix perfecta, te recomendamos utilizar quesos de buena calidad y rallarlos en casa para obtener una mejor textura. Además, no te olvides de remover constantemente durante la cocción para evitar que se pegue al fondo.

Valor nutricional

La Fondue Thermomix es un plato rico en proteínas y calcio debido a la cantidad de queso utilizado. Sin embargo, es importante recordar que debe consumirse con moderación debido a su alto contenido calórico.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La Fondue es un plato tradicional de Suiza, específicamente de la región de los Alpes. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII, cuando los pastores suizos utilizaban el queso derretido para aprovechar los restos y hacer una comida caliente durante los largos inviernos.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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