Galletas de chocolate sin azúcar: ¡Deliciosas y saludables!

Galletas de chocolate sin azúcar: ¡Deliciosas y saludables!

¿Te encantan las galletas de chocolate pero quieres cuidar tu salud y reducir el consumo de azúcar? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Estas galletas de chocolate sin azúcar son deliciosas y nutritivas, ideales para disfrutar sin remordimientos. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de avena
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite de coco derretido
• 1/2 taza de miel o sirope de agave
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, mezcla el aceite de coco, la miel o sirope de agave, el huevo y la esencia de vainilla.
3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Añade las chispas de chocolate y mezcla nuevamente.
5. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno.
6. Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano.
7. Hornea las galletas a 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.
8. Deja enfriar completamente antes de servir.

Consejos útiles:

• Puedes sustituir la harina de avena por harina de almendras si deseas una versión sin gluten.
• Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, puedes agregar una cucharada extra de cacao en polvo.
• Para obtener galletas más crujientes, puedes extender la masa con un rodillo y cortar las galletas con moldes antes de hornear.

Valor nutricional:

Cada porción de estas galletas de chocolate sin azúcar contiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 18g
• Proteínas: 3g
• Azúcares: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12-15 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de chocolate sin azúcar son una alternativa saludable a las galletas tradicionales cargadas de azúcar refinada. Esta receta se inspira en la cocina saludable y ha ganado popularidad entre aquellos que buscan opciones más nutritivas y equilibradas. Aunque su origen exacto es desconocido, las galletas de chocolate sin azúcar se han convertido en un clásico de la repostería saludable en todo el mundo.