Delicioso buttercream de frambuesa: la opción perfecta para tus postres
¿Estás buscando una forma deliciosa de complementar tus postres? No busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un exquisito buttercream de frambuesa que seguramente conquistará tu paladar. Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta maravillosa receta.
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 400 gramos de azúcar glass
- 150 gramos de frambuesas frescas o congeladas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente, coloca la mantequilla y bátela con una batidora eléctrica hasta que se vuelva suave y cremosa.
- Añade el azúcar glass poco a poco y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otra batidora, procesa las frambuesas hasta obtener un puré suave.
- Agrega el puré de frambuesa y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate nuevamente hasta que esté bien incorporado.
- Una vez que hayas obtenido una textura suave y esponjosa, tu buttercream de frambuesa estará listo para usar.
Consejos útiles:
Para obtener un buttercream de frambuesa más intenso, puedes añadir más frambuesas al puré o incluso utilizar colorante alimentario para resaltar el color. Si deseas una consistencia más firme, puedes refrigerar el buttercream durante unos minutos antes de usarlo.
Valor nutricional:
El buttercream de frambuesa es una opción deliciosa para tus postres, pero debes tener en cuenta su valor nutricional. Aproximadamente, cada porción de 2 cucharadas contiene:
- Calorías: 200
- Grasas: 12 gramos
- Azúcares: 20 gramos
- Proteínas: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: No aplica
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 12 porciones
Datos interesantes de la receta:
El buttercream es una crema dulce y suave que se utiliza como cobertura o relleno en numerosos postres. Se cree que esta receta tiene origen francés y ha sido utilizada en la repostería desde hace siglos. La adición de frambuesas le da un toque fresco y frutal, convirtiéndolo en una opción ideal para aquellos que disfrutan de sabores más intensos y vibrantes en sus postres.
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