Guacamole con leche: la receta perfecta para un sabor cremoso
En primer lugar, los ingredientes:
- 3 aguacates maduros
- 1/4 de taza de leche
- 1 tomate mediano, sin semillas y picado
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, machaca los aguacates hasta obtener una consistencia suave.
- Añade la leche y mezcla bien.
- Agrega el tomate, la cebolla, el ajo, el jugo de limón y el cilantro. Mezcla nuevamente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
En tercer lugar, consejos útiles:
- Si prefieres un guacamole más suave, puedes agregar más leche según tu preferencia.
- Para evitar que el guacamole se oxide, coloca el hueso de uno de los aguacates en el centro del tazón y
cúbrelo con papel film antes de refrigerar. - Si quieres darle un toque picante, puedes agregar chile jalapeño o pimiento picante al gusto.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El guacamole con leche es una opción saludable y nutritiva. Los aguacates son una excelente fuente de grasas
saludables, fibra, vitamina E y ácido fólico. La leche aporta calcio y proteínas, mientras que los demás
ingredientes como el tomate y la cebolla añaden vitaminas y minerales.
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 4 porciones
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El guacamole es una salsa tradicional mexicana que se ha popularizado en todo el mundo. Su origen se remonta a
la época de los aztecas en México, donde el aguacate era considerado un alimento sagrado. Hoy en día, el
guacamole se consume en diferentes formas y variaciones, siendo el guacamole con leche una opción que le
agrega un toque cremoso y suave al sabor tradicional.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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