¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa salsa macha? ¡No busques más! Aquí te traemos la mejor receta para que puedas lucirte en la cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes:
- 1 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de chiles de árbol secos
- 1/4 taza de cacahuates
- 1/4 taza de ajonjolí
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega los chiles de árbol y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade los cacahuates, el ajonjolí y los dientes de ajo. Cocina por unos minutos más hasta que estén dorados.
- Retira del fuego y agrega la sal.
- Deja enfriar la mezcla y luego procesa en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia granulada.
- Sirve la salsa macha en un recipiente y disfruta.
Consejos útiles:
- Si quieres que la salsa tenga un sabor más intenso, puedes agregar más chiles de árbol.
- Guarda la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador para que dure más tiempo.
- Esta salsa es perfecta para acompañar tacos, carnes o incluso para comer con chips de tortilla.
Valor nutricional:
- Calorías: 236
- Grasas: 25g
- Carbohidratos: 4g
- Proteínas: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La salsa macha es originaria del estado de Veracruz en México y se ha convertido en una de las salsas más populares de la cocina mexicana. Se caracteriza por su sabor picante y su textura granulada, gracias a los cacahuates y el ajonjolí que lleva en su preparación.
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