Salsa cruda de chile serrano: ¡una explosión de sabor!
¿Te gustan las salsas picantes que te hacen sudar? ¡Entonces esta receta es para ti! Hoy te enseñaremos cómo preparar una deliciosa salsa cruda de chile serrano que te dejará una explosión de sabor en la boca.
Ingredientes:
- 5 chiles serranos
- 1 tomate rojo
- 1/2 cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava los chiles serranos y quítales el rabo. Si quieres una salsa menos picante, puedes retirar las semillas y las venas.
- Pela el tomate y córtalo en cubos pequeños.
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
- En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los chiles serranos, tomate, cebolla, ajo y jugo de limón. Agrega sal al gusto.
- Licúa todo hasta que quede una consistencia suave.
- Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.
Consejos útiles:
Si quieres que la salsa tenga un sabor más intenso, puedes asar los chiles y el tomate antes de licuarlos. También puedes agregar cilantro fresco para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
La salsa cruda de chile serrano es baja en calorías y grasas. Además, es rica en vitamina C y antioxidantes gracias a los chiles y el tomate.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El chile serrano es originario de México y se ha utilizado en la gastronomía latinoamericana desde tiempos prehispánicos. Es uno de los chiles más populares en la cocina mexicana y se utiliza en una gran variedad de platillos.
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