Sopa de pasta y espinacas: receta fácil y saludable
¿Qué mejor que una sopa caliente y saludable para combatir el frío? Y si además es fácil de preparar, ¡mucho mejor! Hoy te traemos una deliciosa receta de sopa de pasta y espinacas que te encantará.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de pasta corta
- 4 tazas de caldo de pollo o verduras
- 1 taza de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añadir el caldo de pollo o verduras y la pasta. Cocinar durante unos 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente.
- Añadir las espinacas y cocinar durante unos minutos más hasta que estén suaves.
- Rectificar la sal y la pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Puedes añadir más verduras a la sopa, como zanahorias o tomates.
- Sustituye la pasta por fideos de arroz para una versión sin gluten.
- Añade un poco de queso parmesano rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
- Calorías: 230 por porción
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 29g
- Proteínas: 11g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Sopa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La sopa de pasta y espinacas es una receta italiana tradicional que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su facilidad de preparación. Se puede encontrar en muchos restaurantes italianos y es una de las sopas más populares en Italia.
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.
Últimas entradas de Diego Hernández (ver todo)
- Delicioso marmitako de pulpo: una receta tradicional que te sorprenderá - agosto 3, 2023
- Deliciosa empanada de atún gallega: ¡Sabor tradicional en cada bocado! - agosto 3, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún con Thermomix - agosto 3, 2023
Subir
Deja una respuesta