Delicioso bizcocho de chocolate con pepitas: una explosión de sabor irresistible

¿Estás buscando una receta de bizcocho de chocolate que sea irresistible y que te haga agua la boca? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de bizcocho de chocolate con pepitas, que te garantizamos que será una explosión de sabor en cada bocado. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Ingredientes:

• 200g de harina
• 50g de cacao en polvo
• 200g de azúcar
• 200g de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150g de pepitas de chocolate

Modo de preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, tamiza la harina y el cacao en polvo.
3. Añade el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla al bol. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega las pepitas de chocolate y mezcla suavemente.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
7. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos y luego desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.

Consejos útiles:

Para obtener un bizcocho de chocolate más húmedo, puedes añadir 2 cucharadas de aceite de girasol a la masa.

Si prefieres un bizcocho más intenso en sabor, puedes utilizar chocolate negro en lugar de las pepitas de chocolate.

Valor nutricional:

El bizcocho de chocolate con pepitas proporciona aproximadamente:

• Calorías: 350 por porción
• Grasas: 18g
• Carbohidratos: 45g
• Proteínas: 5g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8 porciones

Datos interesantes de la receta:

El bizcocho de chocolate es un postre clásico que ha sido disfrutado por generaciones en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la antigua civilización mesoamericana, donde el chocolate era considerado un alimento sagrado. A lo largo de los siglos, esta deliciosa receta se ha adaptado y perfeccionado en diferentes culturas, y hoy en día es amada por personas de todas las edades y nacionalidades.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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