¿Estás buscando una deliciosa receta de bizcocho de mazapán? No busques más, aquí te traemos una receta fácil y esponjosa que te hará agua la boca. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes:
- 200g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 200g de mazapán
- 4 huevos
- 100g de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Añade los huevos y la mantequilla derretida y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Desmenuza el mazapán y añádelo a la masa, mezclando suavemente.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y disfrutarlo.
Consejos útiles:
Para obtener un bizcocho aún más esponjoso, puedes agregar una pizca de bicarbonato de sodio a la masa. También puedes decorar el bizcocho con almendras laminadas antes de hornearlo para darle un toque extra de sabor y textura.
Valor nutricional:
Cada porción de este delicioso bizcocho de mazapán contiene aproximadamente 250 calorías, 10g de grasas, 35g de carbohidratos y 5g de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta:
El bizcocho de mazapán es un postre tradicional que se originó en España. Su origen se remonta a siglos atrás, cuando el mazapán era considerado un lujo y se utilizaba en ocasiones especiales. Hoy en día, este delicioso bizcocho se ha convertido en un clásico de la repostería y se disfruta en muchas partes del mundo.
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