¡Prepara un delicioso bizcocho nube con esta fácil receta!

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Receta de bizcocho nube

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Método de preparación y cocción:

  1. Separar las claras de las yemas de los huevos.
  2. En un tazón grande, batir las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes.
  3. Añadir gradualmente el azúcar mientras se sigue batiendo hasta que se forme un merengue espeso y brillante.
  4. En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos.
  5. Añadir las yemas de huevo al merengue y mezclar suavemente hasta que se combinen.
  6. Añadir gradualmente la mezcla de harina al merengue y mezclar suavemente hasta que la masa esté suave y homogénea.
  7. Verter la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.
  8. Hornear en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio.
  9. Dejar enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
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Consejo útil:

Para un bizcocho aún más esponjoso, tamizar la harina tres veces antes de agregarla a la mezcla.

Detalle del valor nutricional:

Cada porción de este bizcocho nube (1/8 del pastel) contiene aproximadamente:

  • Calorías: 172
  • Grasa: 4g
  • Carbohidratos: 29g
  • Proteína: 5g
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Detalle del valor nutricional:

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