Delicioso bizcocho sin huevo: receta fácil y esponjosa
¿Quieres disfrutar de un delicioso bizcocho sin huevo que sea fácil de preparar y con una textura esponjosa? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta te mostraremos cómo hacer un bizcocho sin huevo que sorprenderá a todos tus invitados. Sigue leyendo para descubrir los secretos de este irresistible postre.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche (puede ser de origen vegetal)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Modo de preparación:
- Pre-calienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho engrasándolo y enharinándolo.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añade la leche, el aceite vegetal, la esencia de vainilla y el vinagre de manzana a la mezcla seca. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Lleva el bizcocho al horno y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
- Una vez listo, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejos útiles:
Para asegurarte de que tu bizcocho sin huevo quede esponjoso, es importante tamizar la harina y el polvo de hornear antes de añadirlos a la mezcla. Esto ayudará a eliminar grumos y airear los ingredientes secos.
También puedes añadir ingredientes extras a tu bizcocho para darle un toque personalizado, como ralladura de limón o naranja, trozos de chocolate o frutos secos.
Valor nutricional:
El bizcocho sin huevo es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o tienen alergias alimentarias. Además, es una fuente de carbohidratos, grasas saludables y calcio gracias a la harina, el aceite vegetal y la leche utilizados en la receta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta:
Aunque el bizcocho sin huevo pueda parecer una alternativa moderna, en realidad tiene sus orígenes en la antigua Roma. En aquel entonces, los romanos usaban otros ingredientes, como miel, en lugar de huevos para hacer sus bizcochos. Hoy en día, la versión sin huevo se ha vuelto popular debido a las diferentes opciones dietéticas y alergias alimentarias.
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